Le Monde
Le Monde - Refosco Friuli DOC 2021
Le Monde - Refosco Friuli DOC 2021
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Colore rosso rubino deciso con riflessi violacei. Profumo avvolgente, con calde note di frutti rossi maturi e fragranze speziate. Il gusto è garbato ed aristocratico, conquista fin dal primo sorso per la perfetta armonia tra corpo, note minerali, e una trama tannica fitta e setosa. Si accosta bene a piatti corposi, morbidi e grassi che riesce a tenere a bada.
Vinificazione
Le uve vengono vinificate con una macerazione che varia dai 12 ai 15 giorni, con follature giornaliere a temperature controllate. Completa la fermentazione malolattica in acciaio.
Affinamento
Affinamento in bottiglia.
Produttore
Situata in Friuli, Vigneti Le Monde nasce in un'area caratterizzata dalla particolarità del suo terreno,
ideale per la coltivazione della vite e per una produzione di alta qualità.
Impieghiamo tecniche all'avanguardia, nel rispetto della natura e delle persone,
per offrire sempre vini che seducano con semplicità ed eleganza.
Un'azienda agricola nata dal passato, per un futuro migliore.
Vigneti Le Monde prende il suo nome dall'appellativo della località in cui risiede. Le origini di questo toponimo risalgono al Medioevo e si riferiscono con molta probabilità al termine Munda, "terra riservata".
Al 1700 risalgono le prime attestazioni della presenza della tenuta, che ad oggi risulta essere l'unica casa rurale d'epoca ancora attiva nei terreni allora facenti parte di Villa Giustinian, Portobuffolè.
Per gustarlo al meglio
Servire a 16-18° C.
Perfetto da bere con
Si accosta bene a piatti corposi, morbidi e grassi che riesce a tenere a bada. Non solo carni rosse, ma anche una golosa carbonara sarà valorizzata da questo vino.
